Det finns platser där livet går lite långsammare, där tiden räcker lite längre och där maten smakar lite godare. Från Skånes åkrar, trädgårdar och hav hämtar vi pinfärska råvaror hos lokala producenter. Det är mat med rötter och inspiration i det nordiska köket. Med två öppna toppmoderna kök skapar vi ”skånsk världsmat” av högsta kvalitet. Några av Sveriges främsta kockar och vinkypare komponerar spännande smaksensationer med stor omsorg & kärlek i en unik miljö.